மூலிகை கறித்தூள் (மசாலாத் தூள்)

சைவ மற்றும் அசைவ உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்துவதோடு, இறைச்சியின் கடுமையான வாசனையைக் குறைத்து, உங்கள் சமையலுக்கு இனிமையான நறுமணத்தையும் சேர்க்கும் ஒரு இயற்கையான மூலிகை கறித்தூள்.

நட்சத்திர சோம்பு, கிராம்பு, சிவப்பு மிளகாய், கொத்தமல்லி, கருப்பு மிளகு, சீரகம்

படி 1: ஒரு வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெயைச் சூடாக்கவும்.


படி 2: உங்கள் காய்கறிகள், மீன், முட்டை, கோழி அல்லது பிற இறைச்சியைச் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

படி 3: குழம்பு அல்லது கிரேவியை சமைக்கும்போது, ​​தேவையான அளவு மூலிகை கறிப் பொடியைச் சேர்க்கவும்.

படி 4: நன்கு கலந்து, பொருட்கள் முழுமையாக வெந்துவிடும் வரை சமைக்கவும்.